요리] 돈까스 김치나베 만들기

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맨날 남친이 요리해준게 고맙고 미안해서

일요일엔 내가 해주겠다고 했다.

요리는 자신 없지만 하다 보면 늘겄지..

 

[재료]

돈까스 2장

배추김치 1cup

양파 1/2개

대파 1/2대

계란 2개

식용유 약간

 

[양념재료]

물 2cup

다진 마늘 2T

설탕 1T

고운 고춧가루 1T

국간장 2T

김칫국물 1/2cup

 

 

1. 재료준비

 

양파는 채 썰고(레시피에 채썬다고 써있었는데 난 그것도 모르고 그냥 대충 썰어버렸다.),

대파도 송송 썰어서 준비해준다.

김치도 먹기좋게 썰어놔준다.

 

돈까스 2장

배추김치 1cup

양파 1/2개

대파 1/2대

계란 2개

 

2. 채 썬 양파는 물에 담가둔다.

양파를 물에 담가두면 양파의 매운맛이 제거 된다고 한다.

 

요리를 잘 못해서 워낙에 주변이 더럽다보니 포토샵하기 편하게 정면으로 찍었더니 좀 웃긴 것 같다.

다음엔 이렇게 찍지 말아야겠다.

 

3. 후라이팬에 기름을 둘러주고

 

4. 돈까스를 튀겨줍니다.

재료에 2장으로 해놓고 왜 3장을 튀겼냐하면...

한 장은 그냥 튀겨먹으려고 ㅋㅎ

 

5.돈까스를 먹기좋게 썰어줍니다.

뜨거우니 조금 식히고 썰어주세요.

바로 썰으려다가 너무 뜨거워서 손이 아팠답니다.

 

6. 기름을 살짝 두르고 양파와 대파를 볶아 기름을 내주세요.

 

7. 기름을 냈으면 김치를 넣어 볶어 볶아주세요

썬 배추김치 1cup

 

8. 김칫국물과 물을 부어주세요.

(사진을 안찍었군요..)

김칫국물 1/2cup, 물 2cup 넣어주세요

 

9. 끓기시작하면 다진마늘, 국간장, 설탕, 고춧가루를 넣어주세요.

다진 마늘 2T

설탕 1T

고춧가루 1T

국간장 2T

 

10. 국물이 조금 줄어들면 아까 튀겨놓은 돈까스를 올려주고, 계란을 가장자리에 부어주자.

다음에 올릴 치킨너겟과 같이하다보니 급하게 찍어서 사진이 이 모양이다.

 

12. 완성

국물이 너무 없어졌다.

역시 나에게 아직 한 번에 두 가지 요리는 힘든 듯 하다..

남은 돈까스는 맛있게 먹어주자.